食品安全管理員證考試內容

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食品安全管理員職業技能鑒定可分為知識需求考核和操作技能考核兩部分?？荚噧热莅ɡ碚撝R和綜合評價。理論知識考試主要采用線上考試系統或線下閉卷筆試，主要考核員工在職業中應掌握的基本要求和相關知識要求，綜合評價作為輔助參考。

食品安全管理員是指按照《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律、法規和標準從事食品安全管理工作，具有食品安全專業知識和管理能力，并經有資質的機構培訓考核合格的食品安全管理人員。

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